“เชียงปลาสลิด” หนึ่งในผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาสลิดที่ควรต้องลอง

“เชียงปลาสลิด” หนึ่งในผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาสลิดที่ควรต้องลอง

ถ้าให้พูดถึงปลาสลิด เชื่อว่าทุกคนต้องนึกถึงเมนูปลาสลิดแดดเดียวทอดกรอบหรืออบกรอบกันแน่นอนใช่มั้ยคะ แต่รู้มั้ยคะว่าปลาสลิดนั้นนอกจากนำไปทำปลาสลิดแดดเดียวที่เรารู้จักกันดีแล้ว ยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่นๆได้อีกมากมายเลย ซึ่งหลายๆคนอาจจะรู้จักและเคยทานกันไปแล้วอย่าง น้ำพริกปลาสลิด ปลาสลิดหยอง ปั้นสิบปลาสลิด หรือจะเป็นปลาสลิดแดดเดียวทอดกรอบสำเร็จรูปพร้อมทาน ซึ่งพบเห็นได้ทั่วๆไปตามร้านต่างๆ และนอกจากนี้ยังมีอีกผลิตภัณฑ์จากปลาสลิดอย่างหนึ่งที่อยากแนะนำทุกคน และอยากให้ทุกคนได้ลองทานกันเพราะอร่อยไม่แพ้กับเมนูอื่นๆเลย นั่นก็คือ “เชียงปลาสลิด” ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพนั่นเองค่ะ

เชื่อว่าหลายๆคนอาจจะยังไม่เคยได้ลองทานหรืออาจจะยังไม่รู้ว่าเชียงปลาสลิดคืออะไร แต่ถ้าหากพูดว่า กุนเชียงปลาสลิดแล้วล่ะก็ เชื่อว่าหลายๆคนต้องพูดอ๋อเป็นเสียงเดียวกันแน่นอน ใช่แล้วล่ะคะเชียงปลาสลิด ก็คือผลิตภัณฑ์แปรรูปที่นำมาทำเหมือนกับกุนเชียงนั่นเอง เพียงแค่เปลี่ยนวัตถุดิบจากเนื้อหมูมาเป็นเนื้อปลาสลิดแทนเท่านั้น เป็นรสชาติอร่อยลงตัวมากเลยค่ะ ซึ่งต้องบอกเลยว่าเชียงปลาสลิดนั้น ถือเป็นเมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพที่ดีเลยทีเดียว เพราะไร้มันหมู มีน้ำตาลน้อย หวานน้อย ไม่มีแป้ง และที่เราทราบกันดีว่าในเนื้อปลามีโปรตีนสูง มีไขมันต่ำ จึงไม่ทำให้อ้วน และยังมีสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นอย่างโอเมก้า 3 อีกด้วย ซึ่งเหมาะสำหรับใครที่กำลังอยู่ระหว่างการควบคุมอาหารและลดน้ำหนัก คนที่ต้องการดูแลสุขภาพ ซึ่งไม่ว่าเด็กและผู้ใหญ่ก็สามารถทานได้ง่าย เพราะมีความนุ่ม ละมุนลิ้น เคี้ยวง่ายและยังย่อยง่ายอีกด้วย นอกจากนี้คนที่นับถือศาสนาอิสลามก็สามารถทานได้ด้วยค่ะ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่เหมาะกับทุกเภท ทุกวัย และเหมาะกับทุกคนในครอบครัวที่ต้องมีติดบ้านเอาไว้เลย เพราะได้ทั้งความอร่อยและได้ทั้งประโยชน์เลยล่ะค่ะ

เป็นยังไงบ้างคะสำหรับเมนู “เชียงปลาสลิด” หนึ่งในผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาสลิดที่นำมาฝากกันวันนี้ นอกจากรสชาติความอร่อยแล้ว ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย สามารถทานได้ง่ายซึ่งเหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัวเลยทีเดียว ซึ่งไม่ว่าจะนำไปทำเมนูอบหรือทอดก็ทำได้ง่าย แต่สำหรับใครที่กังวลและอยากเลี่ยงน้ำมันจากการทอดแล้วล่ะก็ ก็สามารถนำไปทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันหรือหม้ออบลมร้อนกันได้นะคะ เพราะการทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพก็เป็นอีกทางหนึ่งที่จะช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคต่างๆได้ และที่สำคัญในช่วงที่เราต้องกักตุนอาหารเอาไว้ทานที่บ้าน มีเชียงปลาสลิดติดตู้เย็นเอาไว้ก็นับว่าสะดวกมากๆและตอบโจทย์มากๆเลยทีเดียวค่ะ