Tag: ปลา สลิด

“เชียงปลาสลิด” หนึ่งในผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาสลิดที่ควรต้องลอง

ถ้าให้พูดถึงปลาสลิด เชื่อว่าทุกคนต้องนึกถึงเมนูปลาสลิดแดดเดียวทอดกรอบหรืออบกรอบกันแน่นอนใช่มั้ยคะ แต่รู้มั้ยคะว่าปลาสลิดนั้นนอกจากนำไปทำปลาสลิดแดดเดียวที่เรารู้จักกันดีแล้ว ยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่นๆได้อีกมากมายเลย ซึ่งหลายๆคนอาจจะรู้จักและเคยทานกันไปแล้วอย่าง น้ำพริกปลาสลิด ปลาสลิดหยอง ปั้นสิบปลาสลิด หรือจะเป็นปลาสลิดแดดเดียวทอดกรอบสำเร็จรูปพร้อมทาน ซึ่งพบเห็นได้ทั่วๆไปตามร้านต่างๆ และนอกจากนี้ยังมีอีกผลิตภัณฑ์จากปลาสลิดอย่างหนึ่งที่อยากแนะนำทุกคน และอยากให้ทุกคนได้ลองทานกันเพราะอร่อยไม่แพ้กับเมนูอื่นๆเลย นั่นก็คือ “เชียงปลาสลิด” ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพนั่นเองค่ะ เชื่อว่าหลายๆคนอาจจะยังไม่เคยได้ลองทานหรืออาจจะยังไม่รู้ว่าเชียงปลาสลิดคืออะไร แต่ถ้าหากพูดว่า กุนเชียงปลาสลิดแล้วล่ะก็ เชื่อว่าหลายๆคนต้องพูดอ๋อเป็นเสียงเดียวกันแน่นอน ใช่แล้วล่ะคะเชียงปลาสลิด ก็คือผลิตภัณฑ์แปรรูปที่นำมาทำเหมือนกับกุนเชียงนั่นเอง เพียงแค่เปลี่ยนวัตถุดิบจากเนื้อหมูมาเป็นเนื้อปลาสลิดแทนเท่านั้น เป็นรสชาติอร่อยลงตัวมากเลยค่ะ ซึ่งต้องบอกเลยว่าเชียงปลาสลิดนั้น ถือเป็นเมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพที่ดีเลยทีเดียว…